Каждая семечка
в бережных руках
 
 
   
На главную Напишите нам
 
 
 

ГОСТ на семена подсолнечника


Главная » Полезная информация » ГОСТ на семена подсолнечника
 
 
 

ГОСТ 22391-89

/19.03.2001Москва, Государственный комитет СССР по стандартам/

Государственный стандарт союза ССР

Подсолнечник ГОСТ
Требования при заготовках и поставках. 22391-89
Sunflower.Requirements for state purchases and deliveries. ОКП 9721М
Of peroxid number ОКСТУ 9141
Срок действия с 01.07.1990 до 01.07.1995

Несоблюдение стандарта преследуется по закону.

Настоящий стандарт распространяется на семена подсолнечника, заготовляемые предприятиями Минхлебопродукта СССР и предприятиями масложировой промышленности Госагропрома СССР, и на семена подсолнечника, поставляемые предприятиями Минхлебопродукта СССР предприятиям масложировой промышленности Госагропрома СССР.

1.Технические требования

1.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми проводят расчет на заготовляемые семена подсолнечника указаны в табл. 1.

Таблица 1
Наименование показателя Норма
Влажность, % 7,0
Сорная примесь, % 1,0
Масличная примесь, % 3,0
Заражённость вредителями Не допускается

1.2. Ограничительные нормы для заготовляемых семян подсолнечника указаны в табл. 2.

Таблица 2
Наименование показателя Норма
Влажность, %, не более, по зонам возделывания культуры 7,0
Южной 15,0
Центральной 17,0
Восточной 19,0
Влажность, %, не менее, для всех зон 6,0
Сорная примесь, %, не более 10,0
В том числе семена клещевины Не допускается
Масличная примесь, %, не более 7,0
Кислотное число масла, мг КОН, не более 3,5
Заражённость вредителями Не допускается, кроме заражённости клещом

Примечание. К Южной зоне относятся: Азербайджанская ССР Армянская ССР, Грузинская ССР, Молдавская ССР; Дагестанская АССР. Кабардино-Балкарская АССР, Калмыцкая АССР, Северо-Осетинская АССР, Чечено-Ингушская АССР; Краснодарский, Ставропольский края; Волгоградская, Днепропетровская, Донецкая, Запорожская. Крымская, Николаевская, Одесская, Ростовская, Херсонская области.

К Центральной зоне относятся: Белгородская, Воронежская, Курская, Куйбышевская, Липецкая, Оренбургская, Пензенская, Саратовская, Тамбовская, Ульяновская области РСФСР, области Украинской ССР, не отнесенные к Южной зоне.

К Восточной зоне относятся все другие республики, края и области, не отнесенные к Южной и Центральной зонам.

1.2. Ограничительные нормы для поставляемых семян подсолнечника указаны в табл. 3.

Таблица 3
Наименование показателя Норма
Влажность, %
Не менее 8,0
Не более 8,0
Сорная примесь, %, не более 3,0
В том числе семена клещевины Не допускаются
Масличная примесь, %, не более 7,0
Кислотное число масла, мг КОН, не более 5,0
Заражённость вредителями Не допускается, кроме заражённости клещом не выше II степени

1.4. Заготовляемые и поставляемые семена подсолнечника должны быть в здоровом негреющемся состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам подсолнечника (без затхлого, плесневого и постороннего запахов).

Остаточные количества пестицидов в семенах подсолнечника не должны превышать максимально допустимых уровней, утвержденных Минздравом СССР.

В семенах подсолнечника, предназначенных для выработки продуктов детского, питания, остаточные количества пестицидов - ДДТ (сумма изомеров и метаболитов), ГХЦГ (сумма изомеров), гептахлора (эпоксид гептахлора) в масле не должны превышать максимально допустимых уровней, а содержание кадмия, меди, ртути, свинца и афлатоксина-предельно допустимых концентраций, утвержденных Минздравом СССР.

1.5. Семена подсолнечника в зависимости от кислотного числа масла подразделяют на три класса в соответствии с табл. 4.

Таблица 4
Класс Кислотное число масла, мг КОН, для семян
Заготовляемых Поставляемых
Высший Не более Не более 1,3
I 0,9-1,5 1,4-2,2
II 1,6-3,5 2,3-5,0

1.6. Состав, сорной и масличной примеси

1.6.1. К сорной примеси относят:

  • весь проход через сито с отверстиями диаметром 3.0 мм;
  • в остатке на сите с отверстиями диаметром 3,0 мм:
    • минеральную примесь - комочки земли, гальку, шлак и т. п.;
    • органическую примесь - лузгу, остатки листьев, стеблей, корзинок и т. п.;
    • пустые семена - без ядра;
    • семена всех дикорастущих н культурных растений;
    • испорченные - семена подсолнечника с явно испорченным ядром черного цвета.

1.6.2. К масличной примеси относят:

  • в остатке на сите с отверстиями диаметром 3,0 мм семена, подсолнечника:
    • полностью или частично обрушенные:
    • изъеденные вредителями, битые, давленые с остатками ядр менее половины;
    • поврежденные - с измененным цветом ядра от серо-желтого до коричневого цвета в результате сушки, самосогревания или поражения болезнями (загнившие, заплесневевшие);
    • недозрелые - щуплые;
    • проросшие - с явными признаками проростания;
    • захваченные морозом - щуплые белесоватого цвета, с непрочной лузгой - все с измененным цветом ядра;
    • поврежденные растительноядными клопами - семена с темными пятнами на ядре различной величины и интенсивности.

2.Приемка

2.1. Правила приемки - по ГОСТ 10852-86.

2.2. В документе о качестве или сопроводительном документе на каждую партию заготовляемых или поставляемых семян подсолнечника дополнительно указывают класс семян по кислотному числу масла, а также пораженность семян белой или серой гнилью (в случае пораженности).

2.3. Подсолнечник с содержанием испорченных и поврежденных семян, относимых соответственно к сорной или масличной примеси, более 1,0% должен сопровождаться заключением органов ветеринарной службы Госагропрома СССР об отсутствии их токсичности.

3. Методы определения качества

3.1. Отбор проб - по ГОСТ 10852 - 86.

3.2. Определение зараженности вредителями - по ГОСТ 10853-88.

3.3. Определение сорной и масличной примеси - по ГОСТ 10854-88.

3.4. Определение влажности - по ГОСТ 10856 - 64.

3.5. Определение кислотного числа масла в семенах - по ГОСТ 10858 - 77 или ГОСТ 26597 - 85.

3.6. Пораженность белой или серой гнилью определяют по результатам предварительной оценки растений подсолнечника в поле перед уборкой.

3.7. Определение меди - по ГОСТ 20931 - 86.

3.8. Определение ртути - по ГОСТ 26927 - 86.

3.9. Определение свинца - по ГОСТ 26932 - 86.

3.10. Определение пестицидов и микотоксинов - по методам, утвержденным Минздравом СССР.

Контроль за остаточным количеством пестицидов проводят в соответствии с порядком, установленным Госагропромом СССР по согласованию с Минздравом СССР.

3.11. Определение запаха и цвета-по ГОСТ 27988-88.

3.12. Определение кадмия - по ГОСТ 26933 - 86.

4. Транспортирование и хранение

4.1. Семена подсолнечника размещают, транспортируют и хранят раздельно по классам в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с правилами перевозок, действующими на данном виде транспорта, санитарными правилами и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.

Партии семян подсолнечника, предназначенные для выработки продуктов детского питания, размещают, транспортируют и хранят отдельно в условиях, исключающих возможность их смешивания с другими партиями.

4.2. При размещении, транспортировании и хранении семян подсолнечника учитывают следующие состояния:

По влажности
Состояние Влажность
Сухое Не более 7,0
Средней сухости 7,1-8,0
Влажное 8,1-9,0
Сырое 9,1 и более
По засоренности
Состояние Сорная примесь, % Масличная примесь, %
Чистое Не более 1,0 Не более 3,0
Средней чистоты 1,1-5,0 3,1-7,0
Сорное 5,1 и более 7,1 и более

4.3. На временное хранение сроком до 1 месяца должны закладываться семена подсолнечника с влажностью не более 9,0% и засоренностью не более 3,0% при условии их активного вентилирования.

4.4. На длительное хранение в зернохранилища без активного вентилирования должны закладываться семена подсолнечника с влажностью не более 7,0% и засоренностью не более 2,0%.

4.5. Семена подсолнечника с влажностью более 7,0% должны храниться на токах не более 1 суток.

4.6. Партии семян подсолнечника, пораженные белой или серой гнилью, размещают, транспортируют и хранят отдельно в условиях, исключающих возможность их смешивания с другими партиями.

Изменение №1 ГОСТ 22391 - 89

Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках. Утверждено и введено в действие Постановлением Комитета Стандартизации и Метрологии СССР от 28.12.91 № 2278

Дата введения 01.06.93

Вводную часть изложить в новой редакции: "Настоящий стандарт распространяется на семена подсолнечника, заготовляемые и поставляемые на промышленную переработку".

Пункт 1.2. Таблица 2. Показатели "Влажность, %, не более" и "Сорная примесь, %, не более" дополнить сноской: "* По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность семян подсолнечника и содержание сорной примеси в заготовляемых семенах более ограничительных норм при наличии возможности доведения таких семян до кондиции, обеспечивающих их сохранность".

Раздел 1 дополнить пунктом - 1.2а: "1.2а. Допускается производителям семян подсолнечника поставлять их непосредственно на промышленную переработку с кислотным числом масла по нормам для поставляемых семян".

Пункт 1.4 изложить в новой редакции: "1.4. Заготовляемые и поставляемые семена подсолнечника должны быть в здоровом негреющемся состоянии, иметь свойственные здоровым семенам нормальный цвет и запах (без затхлого, плесневого и посторонних запахов)".

Раздел 1 дополнить пунктами - 1.4а, 1.46: "1.4а. Содержание токсичных элементов, микротоксинов и пестицидов в заготовляемых и поставляемых семенах подсолнечника не должно превышать допустимые уровни, установленные Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР № 5061 от 01.08.89.

1.4.6. Требования к качеству экспортируемых семян подсолнечника устанавливают в договоре (контракте) между поставщиком и внешнеэкономической организацией или иностранным покупателем".

Пункт 2.3 исключить.

Раздел 2 дополнить пунктом - 2.4: "2.4. Контроль содержания токсичных элементов, микротоксинов и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции".

Раздел 3 изложить в новой редакции:

"З. Методы определения качества

3.1. Отбор проб - по ГОСТ 10852 - 86.

3.2. Определение цвета и запаха - по ГОСТ 27988 - 88.

3.3. Определение влажности - по ГОСТ 10856-64.

3.4. Определение сорной и масличной примесей - по ГОСТ 10854 - 88.

3.5. Определение зараженности вредителями - по ГОСТ 10853-88.

3.6. Определение кислотного числа масла в семенах. - по ГОСТ 10858-77 ГОСТ 26597- 89.

3.7. Пораженность белой или серой гнилью определяют по результатам предварительной оценки растений подсолнечника в поле перед уборкой.

3.8. Определение содержания токсичных элементов - по ГОСТ 26927 - 86 ГОСТ 26930-86 - ГОСТ 26934-86, микотоксинов и пестицидов - по методам утвержденным Минздравом СССР".

(ИУС №5 1992 г.)

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. Разработан и внесен Министерством хлебопродуктов СССР

Исполнители:
Г. С. Зелинский (руководитель темы), К. А. Чурусов, А. В., Черентаева, В. В. Нагорный, 3. К. Быстрякова, А. Б. Белова, А. М. Чудновская, Л. В. Алексеева

2. Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного Комитета СССР по стандартам от 04.01 .89г №16

3. Взамен ГОСТ 22391-77

4. Ссылочные Нормативно-Технические Документы

Обозначение НТД, на который дана ссылка Номер пункта
ГОСТ 10852 - 86 2.1; 3.1
ГОСТ 10853 - 88 3.2
ГОСТ 10854 - 64 3.3
ГОСТ 10856 - 64 3.4
ГОСТ 10858 - 77 3.5
ГОСТ 26597 - 85 3.5
ГОСТ 26927 - 86 3.8
ГОСТ 26931 - 86 3.7
ГОСТ 26932 - 86 3.9
ГОСТ 26933 - 86 3.12
ГОСТ 27988 - 88 3.11
Новости
07.06.12
Лузга подсолнечника в ООО ПК «Логвилл»!

Приобрести лузгу подсолнечную теперь можно и у нас.


01.02.12
Встречаем весну!
Дорогие гости нашего сайта, давайте встречать весну вместе?
14.11.11
Снижение цен!
Уважаемые посетители нашего сайта, мы рады сообщить что у нас очередное снижение цен!
 

 

 
 
 
Яндекс.Метрика